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土産処
旅の思い出と山陰銘菓
- SOUVENIR -
銘菓/和菓子/洋菓子
因幡の白うさぎ
山陰の神話「因幡の白うさぎ」から生まれた代表銘菓。神話に出てくる白うさぎの形をしており、なめらかでしっとりした生地に黄身餡が入った風味豊かな焼まんじゅうです。抹茶餡も人気。
大風呂敷
良質の餅米を使ったやわらかなきな粉餅と、鳥取名産の二十世紀梨で作った特製の「梨みつ」が相性のよい和菓子です。全国菓子博大博覧会で名誉総裁賞、橘花榮光賞に選ばれた栄誉ある逸品。
焼かにせんべい
山陰を代表する冬の味覚「松葉がに」の旨味をぎゅっと凝縮したような、濃厚な風味が広がるおせんべい。サクッと軽い食感で、ついもう一枚と手をのばしてしまう美味しさです。
黄金のポルボローネ
鳥取県産の米粉と大山バターを使用。和三盆糖のマイルドな甘みと、ほろほろと口どけのよい新食感のスイーツです。モンドセレクション2016銀賞、平成27年度食のみやこ鳥取県特産品コンクール最優秀賞のW受賞！
梨ケーキ
鳥取県を代表する特産品の二十世紀梨を使用して作ったスイーツ。二十世紀梨果汁入りの爽やかな甘さのケーキにカスタード風クリームを入れ、梨の果肉をトッピング。なめらかで上品な口溶けに仕上げました。
すなば珈琲・カフェチョコクランチ
「スタバはないけどスナバはある」でお馴染みのすなば珈琲から香り高い珈琲を練り込んだサクサク食感のチョコレートクランチが登場。鳥取のお土産として渡せば、話題になること間違いなし。
乳製品/飲料
白バラ牛乳
地元で牛乳といえば「白バラ牛乳」と皆が口を揃えて答えるほど、昔からずっと愛され続けている牛乳です。
酪農家が愛情たっぷりに育てた牛から搾られた乳は、全て県内の工場で製品化されています。牛乳だけでなく、飲むヨーグルトやアイスクルーム、菓子、ケーキ等も人気です。
蒜山ジャージーヨーグルト
蒜山ジャージーヨーグルトは、表面に黄色いクリーム層があるとてもクリーミィなヨーグルトです。最近では貴重な蒜山ジャージークリームを絶妙にブレンドしたワンランク上の「贅沢ヨーグルト」も新発売されました。その他、ほんのり甘い濃厚な味わいのジャージー牛乳やアイスクリームも人気です。
白山命水
自然の森林に囲まれた恵まれた環境にあり、源泉井戸の深さ242メートル余りの地下水を汲み上げ、花崗岩層、３枚の岩盤の天然フィルターを通じてじっくりと成熟された太古の水といわれています。天然還元力、天然ラドン含有、ミネラルバランスが良く、弱アルカリ性で飲みやすいこと等が特徴です。
地酒
元帥酒造
嘉永年間創業。伝承の技が織りなす本物の造り酒屋です。「うまい酒・元帥」はこの地方のキャッチフレーズになっているほど。全国酒類品評会の全国名誉賞、全国新酒鑑評会金賞５回、入賞２回、その他数々の地方の栄誉に輝いています。
松井酒造
一概に“美味しい”ウイスキーといっても、ひとりひとり好みは違いますが、倉吉の水は柔らかく、全てを包み込んでくれるような味です。長年培った技術を活かし、新しい考えも取り入れながら、皆様に愛されるようなウイスキー造りを心がけています。
梅津酒造
日本の文化として、日本酒本来の魅力をしっかりと伝えたい。「しっかりした造りの程よく熟成した、お燗で美味しく飲める純米酒を」の気持ちを大切にしています。「冨玲＝フレー」はいつどんな時にも、晴れの酒・応援の酒として親しまれています。
大谷酒造
創業明治５年。100年有余年の伝統を守り続けている造り酒屋です。一貫して米作りから酒造りまで創り手の顔が見えてくる爽やかな辛口のお酒にこだわって造り続けており、山陰地方の銘酒として非常に高い人気があります。全国新酒鑑評会金賞13回受賞。
北条ワイン
鳥取県中部に広がる北条砂丘。昭和19年よりここで育ったぶどうにこだわり、栽培から醸造まで一貫してワインを造り続けています。常により良い品質を求めており、新鮮なぶどうで醸したワインは個性豊かな味わいです。
ひるぜんワイン
岡山県の最北端に位置する雄大な蒜山高原で、山葡萄を栽培しながらワイン造りをしています。爽やかな酸味と豊かな香りが特徴の山葡萄を使用した珍しいワインは国産ワインコンクール銅賞受賞など高い評価を受けています。
その他
明高そば
鳥取県倉吉市関金町の明高地区の石臼挽きそば粉を使用した手打ちそば。風味豊かでコシが強く、喉ごしが良いと人気です。
健康酢
リンゴ酢と果糖がベースの、爽やかでおいしいお酢です。料理の味付けや、ドリンクビネガーとしての利用もおすすめです。
砂丘らっきょう
今や定番品となった鳥取のらっきょうはシャキっとした歯ごたえ、さっぱりとした味が人気。定番の甘酢の他、梨、ユズ、塩 等の味も人気です。
店舗情報 shop info
道の駅犬挟
〒682-0412
鳥取県倉吉市関金町山口2030-46
TEL. 0858-45-1313
FAX. 0858-45-1300
[営業時間]
4月～11月 9:00～18:00
12月～3月 9:00～17:00
[定休日]
無休（年末年始除く）
shop info 店舗情報
薬膳食堂 犬挟
TEL. 0858-45-1314
FAX. 0858-45-1300
[営業時間]
4月～11月 11:00～15:00
12月～3月
[平日] 11:00～14:00
[土日祝] 11:00～14:30
[定休日]
無休（年末年始除く）
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